採用由美國有機古老穀物新鮮磨製而成的麵粉來製成的這款有機卡姆小麥意粉，充滿極佳的風味。使用帶有黃銅模的古老意大利器具，並經過慢慢風乾而製成。古老穀物的高水溶性麩質易於消化，對新型小麥敏感的人也可以食用，亦含有豐富的營養。

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