這優質牛肉來自十年前成立的小型家族企業。 只飼養純種安格斯牛。 它們在舒適的環境中長大，以大麥、金色麥稈、苜蓿乾草和愛達荷馬鈴薯等天然飼料為食。 飼料中不添加任何荷爾蒙或動物副產品。牛經過 350 天的飼養，以獲得更飽滿的風味。 牛肉抵達香港後，我們將進行乾式熟成過程，從挑選、懸掛、乾燥到切割的程序都由我們的肉類採購員和專家監控。 乾式熟成方法有助於增加肉質的嫩度、風味和香味，為牛肉帶來完美的口感。 60天乾式熟成牛肉：經過多年的研發，高嫩度、濃鬱的風味和香味的平衡。長期穀飼安格斯牛肉意味著只飼養純種安格斯牛。此外，在舒適的環境中飼養，以大麥、金麥草、苜蓿乾草和愛達荷馬鈴薯等天然飼料餵養的安格斯牛肉，口感濃鬱，大理石花紋細膩，脂肪和肉質均衡，肉質多汁，肉質細嫩，大理石花紋細膩。 建議2天內食用完 保持冷藏 *照片僅供參考。