• 芳香濃鬱，口感滑順
• 冷飲可品嚐其優雅的香氣和清爽的口感，熱飲則可享受柔滑、濃鬱、餘韻悠長的清酒
• 適合搭配輕至中硬的乳酪，例如 Tomme aux Fleurs Cheese 和 Comte
• Hiyaoroshi，有時被稱為 akiagari，是一種在冬季經過一次巴氏滅菌，然後在夏季成熟，然後在秋季銷售的清酒。與其他經過“hiire”或雙重巴氏殺菌的清酒不同，hiyaoroshi只經過一次hiire過程，然後自然成熟。 Hiyaoroshi是日本清酒愛好者秋季的必備品。

品嚐筆記：

• 去年冬天製作並陳釀了一個夏天。這是一種非常美味的鮮榨純米吟釀，可以冷飲或熱飲。

食物搭配：

• 肉、烤魚、火鍋。

清酒米： 山田錦/五百萬石

拋光率： 55%

清酒度數： +3

酸度：1.8

酒精%： 16%

*根據香港法律，不得在業務過程中出售或供應醉酒給未成年人。

*根據香港法律，不得在經營過程中，向他人出售或供應令人醉酒的酒類。

保持冷藏

*照片僅供參考。