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以超特選醬油為基底，加入鰹魚及北海道日高昆布的鮮味，再配以純米酒與黑味醂，調製出風味濃郁的炆豬腩專用醬汁。
材料
3～4人份
五花腩塊 ... 300～600克
本品 ... 1包
清水 ... 300毫升（約1杯半）
做法
1.用叉刺穿豬腩表面，然後切成2～3cm厚的片。
2. 將豬腩放入鍋中，加水至蓋過豬肉，煮滾後轉細火炆煮約30分鐘，之後將豬肉撈起沖水清洗，去除雜質，煮肉的水可倒掉。
3. 重新用鍋，加入豬腩、本品及300毫升水，加熱至滾後轉細火，加落蓋炆煮約30分鐘，期間偶爾翻動肉塊令其入味。
4. 移除落蓋，繼續煮至湯汁收乾至喜歡的濃稠程度即可。
※煮的時間會因肉塊或鍋具大小而異，請確保豬肉完全熟透。完成，可以上碟食用
貯存於陰涼乾燥處；打開前搖勻
*照片僅供參考。
以超特選醬油為基底，加入鰹魚及北海道日高昆布的鮮味，再配以純米酒與黑味醂，調製出風味濃郁的炆豬腩專用醬汁。
材料
3～4人份
五花腩塊 ... 300～600克
本品 ... 1包
清水 ... 300毫升（約1杯半）
做法
1.用叉刺穿豬腩表面，然後切成2～3cm厚的片。
2. 將豬腩放入鍋中，加水至蓋過豬肉，煮滾後轉細火炆煮約30分鐘，之後將豬肉撈起沖水清洗，去除雜質，煮肉的水可倒掉。
3. 重新用鍋，加入豬腩、本品及300毫升水，加熱至滾後轉細火，加落蓋炆煮約30分鐘，期間偶爾翻動肉塊令其入味。
4. 移除落蓋，繼續煮至湯汁收乾至喜歡的濃稠程度即可。
※煮的時間會因肉塊或鍋具大小而異，請確保豬肉完全熟透。完成，可以上碟食用
貯存於陰涼乾燥處；打開前搖勻
*照片僅供參考。