產品特點

• 產地：香川県
• 種類：淡口醬油
• 特徵：淡口醬油一般使用於西日本，是顏色較淡的醬油。鹽份較高，顏色較淺同時鮮味亦較低，故少許便能引出食材的鮮味。由於熟成用時1年3個月，故顏色淺但有著平衡的風味。加入鹽滷令醬油有著與鹽相近的風味。
• 推荐食譜：煮物料理、烏冬麵汁。
• Foodie Library - 詳解醤油品種

請存放在陰涼處

* 照片僅供參考。