產品特色

• 產地：秋田縣
• 種類：稻庭烏冬
• 烹煮時間：3分鐘
• 特徵：稻庭烏冬中亦是較幼的種類。從搓麵糰開始到切成麵條均是手工製作。職人在350年間一直堅守傳制製法。
• 處理小tips：用大量水煮麵（1公升水/100g麵）。煮好的麵拿去過冷河把表面澱粉洗走後便成。
• Foodie Library - 烏冬烹調妙法

請存放在陰涼處

* 照片僅供參考。