「湯底名人」系列致力於展現日式湯頭的極致魅力，讓您品味正宗的和風滋味。採用100%日本國產小麥製成的生麵型烏冬，口感既彈牙又滑順，與湯底完美融合。湯頭特別選用日本國產片口沙丁魚（Iriko）熬製的精華，並加入淡口醬油提味，滋味鮮甜清爽而不失深度。配上裙帶菜、滑蛋、青蔥及芝麻，層次豐富且充滿質樸的溫潤感，是一碗讓您能專注享受高質量高湯精髓的經典烏冬。

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