環境保護
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環境保護
我們致力於倡導日常環保習慣;採取行動減少一次性塑膠的使用;擁抱低碳生活方式;致力於永續採購;在社區推廣永續減少廢棄物的理念;為下一代建立可持續的美好生活。
由種子入土萌芽開始,經過農夫悉心照料,農作物才能茁壯成長。農耕不但為我們提供新鮮可口的食材,更能象徵培育和成長。新生農場成立於1968年,是全港唯一的農業式庇護工場,為精神病康復者提供工作訓練機會。
秉持「新鮮、從心,從新生農場」的理念,農場以有機耕種出產各式蔬菜,亦設有香草園,種植百里香、香茅、甜葉菊及迷迭香等。city'super自2014年起與新生農場合作,為客人帶來有機金頂側耳菇、有機香草等,讓其產物加添一重身心靈健康的意義。
香港有超過八成農地是長期荒置,農作社堅守「復農耕、懂生活」的精神,貫徹二澳復耕計劃,致力保護及利用優質土地,為本地提供不時不食的新鮮農作物。同時亦希望透過大眾的參與,深入理解食物背後與土地及社會的聯繫。
復耕計劃整體面積約100萬尺,農田佔地80萬尺,目前已復耕農地約20萬尺,農產品包括大米、蔬果、蜜糖等。
自家製系列材料主要來自二澳村,由種植、採收、加工製作、包裝均在本地完成,部份製作更是二澳村的農夫一手包辦。精選產品包括以100%本地自然法耕種的二澳米、二澳盛哥鹹魚XO醬等。
專注於利用水耕種植技術來進一步開發本地種植的產品,於粉嶺設置約1萬平方呎的溫室,嚴謹觀察農產品生長情況,再配合以人手悉心打理,致力實踐「本地種植」、「健康美味」的理念。
我們與Hydrogro水糧莊的合作始於2018年,精選產品包括番茄、本地水耕食用花、本地菜苗盆栽種植套裝、本地水耕盆栽植物等。