日本品種的南瓜是各種營養素、礦物質和維生素的良好來源，以其烹煮後的柔軟幼滑、如忌廉般稠密口感而著名，豐富香甜、帶有堅果的味道。體積小巧也是深受消費者青睞的原因，可整個購買用於日常烹飪，適合烤、蒸、焗、炸，無論是甜味、鹹味食譜皆可使用！

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