一個自由放養農場出品，他們非常重視動物權益，雞隻可自行出入小屋及室外。Larchwood Farm 更採用自家種植的穀物作飼料，確保他們出品的火雞所食用的均是優質的飼料。Larchwood Farm 的火雞，不含激素及抗生素，以slow growing 的理念，讓他們有充足的時間成長，天然的肉味更佳。 Larchwood Farm 出品多次於British Turkey Awards 獲獎，亦連續7年於Anglian Turkey Association獲得「Best turkey in Show」的殊榮 品種方面，對比傳統的品種Bronze，我們挑選了wirral white，一隻近年慢慢興起的品種，肉味相對比較清雅。 而且英國的天然火雞不打鹽水，以保留最原始的火雞肉質。另外，仲以gas flush技術代替真空包裝，令鮮度大大提高。

保持冷凍

* 照片僅供參考。