秋の味覺：日式滋補菌菇盛宴

入秋時分，正是菇菌當造之時。city'super誠意推介來自日本多款當造菇菌，各有風味與營養價值，不妨隨心挑選喜愛的品種，在家炮製香氣馥郁的菌菇火鍋美宴，與摯愛共享幸福美味。

日本舞菇
「舞茸」意思是「跳舞的菇類」，帶有淡淡菌香，口感爽脆，可加入湯品或米飯中，為菜式增添口感。

日本岡山縣白菇/啡菇
手摘蘑菇風味香濃，口感爽脆而鬆軟。

日本繡球菌
只生長在海拔1,000米以上的高山環境中，採集量極少，又被稱為「幻之蘑菇」。日本農夫通過精確控制溫度、濕度、二氧化碳等，實現高品質栽培。其質地鬆脆，香氣濃郁，可搭配各種日式、西式或中式菜餚。

日本意粉金菇
造型超長的蘑菇，具有獨特的健康功效，亦可加入湯品中令其變得更芳香濃稠。

日本金菇扒
素食者之選，帶有扇貝的風味，風味濃郁而多汁。

香菇雞肉鍋參考食譜

Little Mermaid 出品：

南瓜甜包
選用清甜香滑的南瓜蓉，營養豐富，是大人小朋友早餐及下午餐之選。

栗子包
香軟麵包注入滑溜日本栗子蓉，口感稠實並帶絲絲香甜。

RF1 SOZAI出品：

蕃薯條
嚴選優質天然宮崎縣蕃薯，健康美味，絕對是辦公室的午後甜品首選。

sweets house Cha Cha出品：

栗子紅豆大判燒
嚴選日本進口麵粉製成餅皮，融合十勝紅豆蓉及原粒栗子，香甜無比。

蒸番薯
使用有「黃金蜜芋」之稱的日本安納，色澤金黃，口感軟糯。另外更可選擇日本有機紫蕃薯, 味道清甜, 健康之選。