厄瓜多爾的產品，棕櫚芯形似蘆筍和朝鮮薊，這些可食用的棕櫚樹莖內部十分美味爽脆，與沙律十分匹配搭，經常會被廣泛使用在南美的菜式中呢！

*照片僅供參考。