以鹿兒島縣薩南群島出產的甘蔗為原料100%製成。於產地直接榨汁後熬煮濃縮，形成含有糖分與蜜分混合的濃稠糖液，經由離心分離機輕柔處理，只取出糖分結晶，製成此天然未精製的生砂糖。

由於未經高度精製，砂糖表面仍保留豐富的黑糖蜜分，散發出獨特的甘香與濃厚層次。這份蜜香在烹調時能帶出特有的旨味與深度，只需少量即可呈現充足甜味。

適合用於咖啡、紅茶、煮物及甜點製作中，增添自然柔和的甜味與黑糖般的芳香。