品嚐筆記：

• 雪室低溫（3°C左右）老化一年。低溫老化後，質地光滑圓潤，富有複雜性。

食物搭配：

• 肉、烤魚、牡蠣、壽司、生魚片和海鮮。

清酒米：山田錦、五百萬石

拋光： 45 %

清酒度數： 0

酸度： 1.8

酒精百分比： 17.5%

*根據香港法律，不得在業務過程中出售或供應醉酒給未成年人。

*根據香港法律，不得在經營過程中，向他人出售或供應令人醉酒的酒類。

保持冷藏

*照片僅供參考。