品嚐筆記：

• 儲存在攝氏零下5度作2年低温熟成。酒色如泉水般透明亮麗，收結爽快。木塞瓶蓋是其特別之處，故開蓋時有輕輕「砰」的響聲。

食物搭配：

• 肉類, 生蠔, 壽司, 刺身和海鮮。

清酒米： 山田錦

拋光率： 35%

清酒度數： +2

酸度： 1.7

酒精%： 15%

*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

保持冷藏

*照片僅供參考。