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- 柔和、順口、芳香、酒體圓潤、甜酸平衡、餘韻宜人
- 適合搭配鹽烤青花魚、烤銀杏等秋季美食
- Hiyaoroshi，有時被稱為 akiagari，是一種在冬季經過一次巴氏滅菌，然後在夏季成熟，然後在秋季銷售的清酒。與其他經過“hiire”或雙重巴氏殺菌的清酒不同，hiyaoroshi只經過一次hiire過程，然後自然成熟。 Hiyaoroshi是日本清酒愛好者秋季的必備品。
品嚐筆記：
- 採用清酒米研究所秋田小町釀造，精米比率為55%。香氣細膩，餘韻清脆甘甜。
食物搭配：
- 鹽烤鮭魚或煎鮭魚。
清酒米： 秋田酒小町
拋光率： 55%
清酒度數： +1.4
酸度：1.8
酒精%： 16%
*根據香港法律，不得在業務過程中出售或供應醉酒給未成年人。
*根據香港法律，不得在經營過程中，向他人出售或供應令人醉酒的酒類。
存放於陰涼乾燥處
*照片僅供參考。
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品嚐筆記：
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食物搭配：
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清酒米： 秋田酒小町
拋光率： 55%
清酒度數： +1.4
酸度：1.8
酒精%： 16%
*根據香港法律，不得在業務過程中出售或供應醉酒給未成年人。
*根據香港法律，不得在經營過程中，向他人出售或供應令人醉酒的酒類。
存放於陰涼乾燥處
*照片僅供參考。
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