產地： 群馬縣

種類： 烏冬

烹煮時間： 約 8 分鐘

 

產品介紹：

這款「上州烏冬」以群馬縣清澈的水源及職人細緻的手藝製作而成，口感爽滑、收口清爽，是當地經典風味。無論配冷麵汁或熱湯皆相宜，四季皆可享用。

 

處理小 tips：

將不少於 2 公升的水煮至沸騰，加入麵條並輕輕攪散。麵條浮起後調低火力，避免溢鍋，煮至麵條呈透明狀即可。撈起後用冷水充分沖洗，瀝乾即可享用。