• 這種優質牛肉來自十年前成立的小型家族企業。
• 企業只飼養純種的安格斯牛。
• 牛隻在舒適的環境中成長，食用天然飼料包括大麥、金色麥稈、苜蓿乾草和愛達荷馬鈴薯等。
• 飼料中不添加任何荷爾蒙或動物副產品。牛隻經過 350 天的飼養，以形成更完整的風味。
• 牛肉抵達香港後，我們將進行乾式熟成過程，從挑選、懸掛、風乾到切割的每個步驟均由肉類採購專家全程監督。
• 乾式熟成工藝能有效提升肉質的嫩度、風味層次與香氣表現，最終創造出一流的口感。
• 60日乾式熟成牛肉：經過多年的研發，牛肉可達到了更高的嫩度、濃郁的風味和香氣。長期穀飼安格斯牛肉代表著純種的安格斯牛血統。此外，在舒適的環境中飼養並以大麥、金色麥稈、苜蓿乾草和愛達荷馬鈴薯等天然飼料餵養的安格斯牛，味道濃郁，大理石花紋細膩，脂肪和肉質均衡，肉質多汁細嫩，大理石紋脂肪分佈細膩，脂肪和肉質比例均衡。

建議2天內食用

保持冷藏

*照片僅供參考。