• 產地: 廣島縣
• 麴種類: 米麴
• 味道: 偏甜
• 顏色: 白色
• 特點: 以甜味為特徵的白味噌,不會過甜的味道非常適合用作西京漬。忌廉狀的質地亦非常容易使用。
• 推薦食用: 豚肉西京燒、西京燒魚、焗烤等等
• Foodie Library - 味噌大圖鑑

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