產地： 香川縣

種類： 讚岐烏冬（半生）

烹煮時間： 15–16分鐘

（冷食時：18–19分鐘）

此款半生讚岐烏冬以 100% 日本國產小麥 製作，採用多加水製法並經過熟成，使麵條更富彈性，入口帶有淡淡小麥香氣。口感扎實而滑順，充分展現讚岐烏冬獨有的嚼勁。

處理小tips：

以大型鍋具煮沸 3公升以上 的水，將麵條輕鬆拆開後放入。

水再度沸騰後，把火調低以免溢出，煮 15–16分鐘。

撈起後立即以冷水徹底沖洗。

如冷食享用，建議煮 18–19分鐘，口感最佳。