產地: 兵庫縣
種類: 素麵
烹煮時間: 1.5–2分鐘
特徵:
此款特級素麵以優質小麥粉、清水及食鹽製作,完全不含防腐劑或添加物,充分展現食材本身的天然風味。
「黑帶」等級採用更高級的小麥粉,麵條直徑僅約 0.65–0.7 mm,每把約 480條,口感細滑、風味清雅,是兵庫縣傳統素麵工藝的代表作。
處理小tips:
煮前先將束帶解開。以大量沸水(每100克麵約用1公升水)煮1.5–2分鐘。期間調整火力以免溢鍋。
撈起後以流水充分搓洗降溫,再瀝乾即可食用。
請存放在陰涼處
*圖片僅供參考。
產地: 兵庫縣
種類: 素麵
烹煮時間: 1.5–2分鐘
特徵:
此款特級素麵以優質小麥粉、清水及食鹽製作,完全不含防腐劑或添加物,充分展現食材本身的天然風味。
「黑帶」等級採用更高級的小麥粉,麵條直徑僅約 0.65–0.7 mm,每把約 480條,口感細滑、風味清雅,是兵庫縣傳統素麵工藝的代表作。
處理小tips:
煮前先將束帶解開。以大量沸水(每100克麵約用1公升水)煮1.5–2分鐘。期間調整火力以免溢鍋。
撈起後以流水充分搓洗降溫,再瀝乾即可食用。
請存放在陰涼處
*圖片僅供參考。