採用八海山米麴製成的萬用鹽麴醬。

此醬料以鹽麴為基礎，混合洋蔥及蒜頭，適用於各類菜式。不論是醃製肉類或魚類，抑或火鍋等料理調味，均能發揮極佳效果，更能提升食材的原有風味。