稻米王國的花酵母先行者．天壽

大家對秋田縣有什麼認識？是秋田犬？還是秋田美人？位處日本半島東北的秋田縣，不單是秋田犬的故鄉，更是農產大縣，稻米產業豐富，亦令釀酒事業發展，秋田的酒造有三分之二以上為百年酒造，由大井家經營的天壽就是其中的佼佼者，更是以花酵母釀製清酒的先驅。

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品酒記錄:

• 天壽酒造自2015年起開始嘗試生酛釀造。此清酒經過2年熟成，濃郁的旨味和酸味跟火鍋料理十分合襯。推薦常溫或暖飲。

餐酒搭配:

• 肉類，烤魚，鍋物。

使用米: 日本米糧

精米步合: 65%

日本酒度: +1

酸度:  1.8

酒精度:  15%

*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

請存放在陰涼處

* 照片僅供參考。