慢速烹飪可以使火雞均勻烹飪並保留其水分，從而使肉質鮮嫩多汁。在特殊醃製下，火雞在61°C左右慢煮約10小時（真空低溫烹調時間取決於火雞的大小），以達到最佳口感。為了獲得最佳享受，我們建議在收到火雞後 2 小時內食用或烘烤火雞。最佳食用方法是將火雞放入預熱的 180°C 烤箱中烤 30 分鐘，然後盡情享受火雞的美味。

可供10-12人享用

*照片僅供參考。