北海道フェア
北海道フェア
2022年4月8日(五)至4月28日(四)
@ 時代廣場、海港城、國際金融中心商場及新城市廣場店
北海道地大物博、四面環海，擁有得天獨厚的天然環境及豐富資源 ，除了成為知名的旅遊勝地，
盛產新鮮的海產、蔬果、肉類和乳製品等優質食材和人氣手信。立即將它們帶回家，一口氣享受北海道美食的魅力。
北海道人氣手信：3大回味之選
說到北海道，精緻又美味的手信絕對令人期待！
若您也在想念那趟美滿旅程，不妨品嘗採用當地食材製作的美味甜點，用舌尖重溫美好回憶。
ROYCE’ was established in 1983 in Sapporo. Apart from making the most of Hokkaido’s blessed natural environment and pure natural resources, the brand also adheres to very high production standards and uses only the best natural ingredients. ROYCE’ Pure Chocolates are available in different cocoa intensities from 37% to 90% - perfect for chocolate lovers.
北海道厚澤部強烈的溫差和肥沃的土地種出的農作物無比香甜。嘉福堂選用經熟成的當地南瓜和番薯，甜度更為提升，配上函館牛奶，甜而不膩。半解凍狀態下享用可品嘗到最軟糯細滑的口感。
真狩村以美麗的田園風光和新鮮的農產品著稱。此蛋糕使用來自Marcy's Farm自家農場的牛奶，配以木薯粉等材料手工製作，口感特別柔軟濕潤，甜度溫和。
海鮮控恩物：一叮即食北海道海鮮飯
北海道被太平洋、鄂霍次克海及日本海環繞，漁業產量約佔全日本20%，是全日本最多的縣份。加上許多浮游生物在周邊海域生長，營養豐富，孕育出品種多樣的鮮甜海產。
若您也想輕鬆品嘗北海道海產的獨有美味，由當地著名品牌「佐藤水產」主理的方便海鮮飯絕對是懶人恩物。無需解凍，直接放入微波爐（500W）加熱2分40秒即可享受天然美味。
嚴選北海道紫海膽作為原料，鮮甜味美。
使用大量北海道產紅松葉蟹作為配料，加上吸收了螃蟹和海螺高湯的米飯，每一啖都充滿鮮甜風味。
加入原粒炙燒北海道帆立貝，新鮮足料。
「鮮」氣十足：北海道三文魚盛宴
Salmon is no doubt one of Hong Kongers’ most beloved fish. Hokkaido produces the highest volume of salmon in Japan. Thanks to Hokkaido’s strong waves and fast currents, salmon produced in the area have particularly delicious and firm flesh. city’super is delighted to bring you a selection of premium Hokkaido salmon products, so all you salmon fans can enjoy an exquisite feast anytime.
嚴選北海道產秋鮭的期間限定品。在每年1月下旬「大寒」之時，由職人人手精心逐條排列在雪地中靜置熟成1個月，並不時調整雪量，讓鮭魚在雪中保持0℃而不會結冰。熟成的過程中，魚肉的蛋白質分解，並轉化為氨基酸，令旨味大為提升，口感更佳。
嚴選太平洋三文魚的優質魚卵，粒粒均勻、晶瑩剔透。三文魚子爆開後，即散發濃郁鮮香魚油，非常適合用作軍艦壽司，或為料理作點綴。
秋鮭是秋天採獲的白鮭，肉質肥美。產品的北海道產天然秋鮭經水煮處理， 可搗碎後加入沙律，或直接配蘿蔔蓉柚子醋享用。
由職人花4個月時間仔細打理釀造而成。無添加化學調味料，濃郁香醇、鮮而不腥，為料理增添天然旨味。
拉麵至尊：札幌直送西山拉麵
Sapporo is a mecca for Japanese ramen. Want to enjoy the local taste at home? city’super has brought the delicious flavours of Sapporo directly to Hong Kong with Nishiyama Ramen, so you can enjoy the familiar flavour yourself.
品牌故事西山製麵在麵條熟成後立即乾燥以保留生麵的口感、韌度及風味，再配上特製湯底，完美保留日本拉麵店的滋味。齊集被稱為「北海道三大拉麵」的味噌、醬油和鹽味，另外更有當地特色口味選擇，絕對值得一嘗。
必試之選札幌InEzo乾燥拉麵 (味噌味)
以濃郁肉湯配上小魚乾製成的味噌湯底，加上蒜蓉、生姜及山椒，味道濃郁富層次，難怪曾於東京拉麵大賽及紐約拉麵大賽中獲獎。
嘗味北海道：濃厚芝士咖喱及牛油薯仔
北海道的天然美景除了成為旅遊名勝，更發展出蓬勃的乳畜產業。
今次為大家推介來自十勝地區的芝士咖喱，再搭配北海道薯仔，即可炮製出一頓滋味的北海道盛宴。
使用北海道十勝產芝士及免治牛肉製成。肉碎質感突顯醬汁及芝士的濃郁味道，每一口都可品嘗到滿滿的芝士風味。只需要加熱咖哩包即可享用，配搭飯或麵食更添美味。
採用CA儲藏技術長期熟成，味道比普通薯仔更甜、更有層次。男爵鬆軟度及甜度十足，適合用來蒸煮或烤焗，享用時放上牛油可讓薯仔更滑溜香甜。
十勝の旨い和牛：十勝幌尻A5和牛
作為和牛愛好者，當然不能錯過在北海道大自然牧養的十勝幌尻和牛。幌尻岳當地夏季嚴熱、冬季酷寒。在酷嚴氣候下成長的幌尻和牛飲用天然湧水、食用發酵啤酒粕，因此胺基酸含量較高，肉質軟嫩、赤身味濃，帶清爽油脂，豐富的鮮味具層次。
Whether you’re making steak, shabu shabu, yakiniku or wagyu burgers, using different parts of the beef can bring about different flavours and textures. city’super has sourced different cuts of Japanese Hokkaido Poroshiri Chilled A5 Wagyu – try out this unique and exquisite beef.
期間限定：超人氣北海道必買手信
「北海道フェア」推廣期間，長期名列北海道十大手信榜單的人氣品牌「六花亭」於時代廣場、海港城及國際金融中心商場門市設立期間限定店，帶來多款人氣產品，一止各位的旅遊癮。
人氣推介
以朱古力包裹原粒冷凍乾燥士多啤梨，酸甜鬆脆的搭配令人一試愛上。
集合了5種口味的朱古力禮盒，包含白朱古力、牛奶朱古力、摩卡白朱古力、苦甜朱古力和抹茶朱古力，內附由坂本直行先生設計的獨立包裝，不管是送禮自用都十分合適。
經典的北海道手信，夾著晚成奶油，洋溢牛油香氣，廣受各地顧客好評。
薄薄的砂糖包著香濃的酒心糖。包括紅酒、白蘭地、梅酒、胡椒薄荷、君度、藍靛果六種味道，可將酒糖含在嘴裡，慢慢享受酒糖在口中逐漸化開時散發出的淡淡酒香。
嚴選北海道食材炮製鬆軟麵包
Little Mermaid originated in Japan and has over 50 years of baking experience and more than 260 branches in Japan. All the bread dough at Little Mermaid is directly imported from Japan. Therefore, the Little Mermaid bread you taste in Hong Kong is as soft and chewy as that in Japan.
Little Mermaid’s No. 1 best-selling bread, with a soft, smooth texture and a rich, milky flavour.
採用北海道豆乳，富含天然豆香。而豆乳為植物性原料的健康之選。
