北部葡萄酒產區

意大利北部邊境分佈著6大葡萄酒產區，每個產區都是創造美酒的神聖之地，包括著名的皮埃蒙特與倫巴底。該地區被阿爾卑斯山覆蓋，風土條件有利於葡萄生長，釀出的葡萄酒香味更濃醇。

皮埃蒙特（Piedmont）產區
典型的意大利葡萄酒產區，也是葡萄酒愛好者傾心仰慕的地方。該產區的葡萄園幾乎都在綿延的山坡上，土地結構良好而肥沃。此地屬大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大，使葡萄皮能聚集更多風味物質，令酒香味濃烈持久。

匠心推介食材：
Accornero Giulin Barbera 2016
由100% Barbera釀製而成，帶有紅寶石色，果香濃郁，香氣芬芳。酒體結構良好，口感極佳，帶有紅色水果風味。

倫巴底（Lombardy）產區
意大利最佳的葡萄氣酒產區之一。該產區地形多變，四面被陸地環繞，湖泊也較多，晝夜溫差較大，氣溫與濕度平衡，有利於葡萄的種植與生長。

匠心推介食材：
Ca’ Del Bosco Cuvee Prestige DOCG NV
品嘗時，口中溢出甜美的花香、梨子、橙皮和蜜糖香，淡淡的麵包和芝士風味更會隨之而來，收結清新而自然。

來自薩丁尼亞島的葡萄酒

薩丁尼亞島（Sardinia）是位於意大利半島西南方的島嶼，當地氣候溫和濕潤，降雨量低，屬於典型的地中海氣候。與沿海、內陸等地區不同，當地的葡萄園主能充分利用地形和氣候，釀造出風格鮮明及更多樣化的葡萄酒。

匠心推介食材：
Linea Sogno Carignano del Sulcis Buio Buio 2017
酒體呈深稻草黃色，光線照射下帶有綠色反射。香氣濃郁豐富，帶成熟黃肉水果、地中海灌木和碘的味道，更有一絲甜香料與糕點香氣。口感充滿活力，適合搭配味道濃郁的意大利麵/飯、烤魚、白肉、中度熟成芝士等一同品嘗。

Linea Sogno Vermentino Sardegna Opale 2019
酒體呈深寶石紅色，光線照射下帶有明亮虹彩色調。芳香豐富而複雜，先有華麗的紅色漿果香調，然後逐漸透出地中海香脂和東方香料風味。口感豐富飽滿，質感柔滑、層次分明。適合搭配野味、烤羊肉、成熟芝士等一同品嘗。