甘香無比！日本手製消暑佳品

甘酒，是一種甘甜的日本傳統濁酒，酒精濃度極低，部份甚至不含酒精。有養顏美肌、補充營養之效，是老少咸宜的消暑佳品！

初夏已至，city’super為大家搜羅了來自日本的夕香亭甘酒——只使用日本大米手工製作，先煮米飯，然後加入乾麥芽糖轉化成糖。這流程使甘酒味道變得無比溫和，配合當地的蔬菜和水果，無須加糖已散發濃濃甘香，充滿純樸而滿足的家庭氣息。

除了直接飲用，更可冷藏後製成雪葩，或與酸奶混合享用。4款推介口味包括：

• 夕香亭 原味甘酒
• 夕香亭 抹茶甘酒
• 夕香亭 柚子甘酒
• 夕香亭 桃味甘酒

超軟滑！芝士蛋糕控必試

作為甜品控，聽到芝士蛋糕四個字，便開始情不自禁地心思思…… 但所謂「獨食易肥」，不如邀上摯愛親友，共享這開心新發現吧！

包裝平平無奇的Hirataya軟滑芝士蛋糕，一打開卻為你帶來無限驚喜——口感軟滑而且甜而不膩，讓幸福感在口中迸發。

大小剛好足夠4人分享，快來city’super把它帶回家吧！

「蛋」中之最：日本靚蛋 & 超人氣雞蛋包

雞蛋是每日營養的重要來源，亦是料理常用的食材之一。注重食材品質，崇尚人道飲食的您，當然懂得挑選最上乘的雞蛋與蛋香零食！以下這幾款來自日本的高質雞蛋和美食，絕對符合您的要求。

秋川牧園非籠養雞蛋
於1927年創立，由種植、養殖至加工均由農場一手包辦。用以餵飼雞隻的粟米不經基因改造，採收後亦沒有投放農藥。雞隻於開放式雞舍成長，一邊享受日光和微風，一邊在雞舍範圍內自由走動，產下的雞蛋新鮮又好味。

丸一養雞場Ecocco非籠養雞蛋
創立於1915年，特別注重動物福祉，為雞隻提供優質飼料、舒適飼養空間，讓牠們在自在的環境下產卵。餵飼雞隻的自家飼料主要為粟米、大豆粕、魚粉、生米糠等，配合雞隻不同成長階段的需求餵飼，確保雞隻健康。雞蛋一經採收，馬上送到加工場處理及包裝，確保新鮮衛生。

Tincarbell的雞蛋包是日本當地的人氣零食，曾創下一日賣出80,000+個的記錄！使用黃金比例的雞蛋作原料，打造蓬鬆質地和略帶甜味的溫和口感。放入多士焗爐輕微加熱後食用，3款口味更令人欲罷不能！

• 雞蛋包（原味）
想感受到最濃郁的雞蛋味？原味是首選。

• 雞蛋包（咖啡味）
在麵團中加入咖啡，令麵包有咖啡香味。

• 雞蛋包（焦糖布丁味）
外層是布丁味，內層是焦糖味，一打開包裝便能感受到濃郁香氣。

日本三大名雞之一：名古屋地雞

「交趾雞」是名古屋著名的地雞，已有過百年歷史。曾受到外國進口雞肉的衝擊而瀕臨滅絕，幸而在當地雞農努力之下，令此品種得以保留並成為當地名物。

這隻著名地雞彌足珍貴，需要大概130天的飼養時間，令肉質緊緻紮實，富有嚼勁，是雞肉愛好者的奢華享受！

city’super今期特地為大家呈獻以下幾款頂級雞肉，搭配使用名古屋地雞湯製成的麵汁與醬汁，更可親自製作成滋味無比的雞肉親子飯或湯麵，絕對是天堂般的享受…… 快來一嚐這神級滋味吧！

• 日本急凍名古屋地雞髀肉
• 日本急凍名古屋地雞胸
• 日本急凍名古屋地雞翼連尖
• Japan Frozen Nagoya Cochin Chicken Wing with Tip
• 香鹽名古屋地雞湯麵汁
• 名古屋地雞湯底親子丼調味料

今餐食乜好？FusionDeli精選和風炸雞

炸雞控咪走「雞」：出名快靚正的FusionDeli今期新推出一系列令人垂涎的炸雞料理，讓您隨時可享受鮮嫩多汁的和風滋味，只於city’super時代廣場中庭發售。

日式脆炸雞伴温泉蛋飯
香脆的外皮，嫩滑的肉質，再加上濃郁的醬汁…… 拌上溫泉蛋與香軟白飯，滿足感200%！

日式炸雞
選用高質雞胸肉，加入蛋漿及日式調味料，別具香甜特色！

名古屋式雞翼
源自名古屋的地道料理，搭配香辣醬與芝麻，吃一口就停不下來！

健康首選：日本直送鮮蔬與高級醬料

常抵受不住零食的誘惑，卻想要食得健康？以新鮮蔬果配蘸醬，就是最理想的選擇！不妨試試以下這些有營搭配：

Kewpie Egg Royal Premium蛋黃醬
使用稱為Egg Royal的雞蛋製作，是由多名大廚及甜品師傅共同改良的品種，味道濃郁。加入芳醇白葡萄醋跟味道清爽的菜種油，更帶出蛋黃的滋味。

日本綠蘆筍
5月是日本綠蘆筍的當造季節，清脆的蘆筍蘊藏著整個冬天的生命力，味道清甜，稍微白灼後可點蛋黃醬品嚐。

日本九州產青瓜
來自日本九州，爽脆又甜美多汁的日本小青瓜, 切成條狀後點蛋黃醬食用, 一掃初夏胃口欠佳的郁悶。

日本薯仔
以綿滑濃郁的日本薯仔配搭蛋黃醬自製沙律, 享受蛋黃醬的極致美味。

消暑聖品：把握日本蜜瓜當造季！

夏天，為大地帶來雨水，還有——飽滿多汁，鮮甜爽口的日本蜜瓜！作為老少咸宜的解暑果物，誰能不愛它？以下這3款精選極品，您一定不能錯過。

日本高知縣Emerald蜜瓜
產自高知縣香南市夜須町，是阿魯斯品種中地區限定的高級品牌。夜須町的南部是太平洋，北部是四國山脈，其和暖天氣非常適合種植優質蜜瓜。1992年開始推出市面，現在只限夜須町的14位農戶種植，更須在溫室內隔離栽培，十分珍貴。

日本宮崎縣Meromero蜜瓜
產自宮崎縣小林市，可分為綠肉和紅肉。其特徵為含糖量達14度以上，外觀大而圓，十分漂亮。Meromero蜜瓜在溫室內培殖，每棵藤只留一顆蜜瓜，使營養集中，甜味提升。