這款短狀的意粉，麵團經過扭曲後，成為捲曲的形狀，中段部分變得厚實，嚼勁彈牙。以杜蘭小麥磨成優質粗粒小麥粉，加上天然山泉水，銅模成型，再經低溫慢速下風乾而製成這款美味優良的卷形短意粉。

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* 照片僅供參考。