1955 年。在西班牙昆卡省的一個小村莊Villalpardo，普里 - 一位目光敏銳的女孩有一天決定，「必須有另一種方法來製作焦糖杏仁」，「用更少的糖」，這樣她們就可以「沒那麽硬且更精緻」。女孩把自己關在廚房裡，手裡拿著她父親從田裡採來的杏仁。「別打擾我。」她對每個人說，尤其是她的母親，她驚訝地看著她. 一個獨特的食譜即將誕生…

歐陸風行
半個世紀後，普里的食譜已然商品化成為，暢銷西班牙、義大利、法國、丹麥和德國。 食譜沒有改變，還是一個十一歲的女孩當年在母親廚房發明的食譜。 成分沒有改變。 主角仍然是我們家族在la“Manchuela conquense”種植了一個世紀的杏仁，這是一個生長“largueta”樹的獨特地區，這種杏仁的味道讓人想起牛奶的味道，是和一層非常薄的焦糖覆蓋的理想選擇。這就是“Morenitas”，普里發明的焦糖杏仁。 （這就是我們稱之為“Morenitas”（英語中的布朗尼蛋糕）的原因，以將它們與最甜和典型的焦糖區分開來）。

我們在西班牙發現了這種很棒的產品，並決定與他們合作，現在，他們的杏仁和榛果到達了香港。”

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* 照片僅供參考。