鮮紅的燈籠椒，爽脆可口，香甜多汁，果香濃郁，營養豐富。是用途廣泛的食材，無需烹煮即可用於沙律、作為爽脆配菜，或添加在蔬菜拼盤配上蘸醬享用。用於烹調可製成各種醬汁、燉菜、湯，或作為薄餅的配料、烘烤後與墨西哥捲餅一起食用等。

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