養生食癒


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養生食癒

2023年2月15日 (三) 至3月7日 (二)
@ 海港城、時代廣場、國際金融中心商場及新城市廣場店

Keeping a good lifestyle begins with your everyday habits, and healthy foods are a crucial part of it. This spring, city'super has selected an array of seasonal fruits & veggies, keto foods, teas, grains, health products and cooking supplies, to help you achieve that beautiful glow from inside out.

春季養生:

兩大養陽食療推介

Spring is upon us, and it’s time to boost our energy for the year. One of the most important aspects of Chinese food therapy for spring is to tonify your yang by adding food that can reinforce your body regulation in your daily diet. city’super is here to recommend two Chinese food therapy ideas and other delicious items and useful equipment for your season’s health regimen.

養陽食療#1: 百合蘋果湯

Shop nutritious Japanese Sun Fuji Apple or Italian Organic Fuji Apple, together with the Tme Purple Clay Soup Pot, which is packed full of minerals and can emit far infrared rays, so you can easily make the tasty and nourishing Lily and Apple Soup at home.

養陽食療#2: 自製鮮豆漿

在家自製鮮豆漿,不但可品嘗到最新鮮的美味,更可保留最豐富的營養。

必備小家電及食材:

Cuisintec迷你加熱破壁機
具備多功能模式,可用以炮製豆漿、濃湯、清湯、果汁,亦有煲水及清潔模式。輕觸式LED顯示屏,實現靜音操作,更可預設時間。

慈康有機黃豆
營養價值十分豐富,有助皮膚健康。除可用以製作豆漿,亦可煲湯或與其他食材一同蒸、炒、煮,美味又健康。

養生先養氣:

DIY大豆芽番茄排骨湯

和諧順應時節之道,是讓我們減少疲勞的養生秘方。時令美食更新鮮、更美味、更有營養,是「養氣」的必備佳品。

在家炮製香氣四溢的 「大豆芽番茄排骨湯」 ,為自己和家人送上一份暖心關懷。

選購營養豐富的日本新富士蘋果或意大利有機富士蘋果,搭配含多種礦物質、可釋放遠紅外線的友余紫砂養生湯煲,輕鬆在家炮製美味又養顏的百合蘋果湯。

甜絲絲佳釀之選:

日本番茄
營養價值十分高,含有豐富抗氧化成分,味道鮮甜多汁。

意大利Marinda番茄
呈圓形扁平狀,外皮有深棱紋,隨著成熟度從綠色變為橙色和紅色,果肉堅硬緻密而鬆脆多汁。具有復雜的風味,可同時品嘗到鹹味、果味、酸味與鮮味。

本地有機大豆芽
使用有機綠豆自家製作,絕無添加對人體有害的化學物質、快速生長激素類農藥、漂白粉等。

Daylesford英國冰鮮有機豬腩排(排骨)
豬隻均為自由放養和戶外飼養,以天然草和飼料為主要飲食,100%有機且為非轉基因食物,獲得英國土壤協會100%有機認證。

Bruno 迷你電煮鍋
燘燉加火鍋,一機即可。800毫升容量,可炮製1至2人份量食物。配備3 段火力及保溫功能,可快速加熱食物。

養腎法寶:

黑豆及黑芝麻

在傳統養生理論中,「養腎」的重點為清淡飲食,而「補腎」黑芝麻必不可少​。看似複雜,但其實只需在日常飲食中加入順應時節的健康食材,即可輕鬆享受養生益處。

必備食材:

點點綠黑芝麻黑豆粉
黑芝麻可提升及保持骨質密度、預防骨質疏鬆;黑豆含豐富蛋白質,可促進人體生長發育及修補身體組織,更有助舒緩神經緊張、補血以及保持腸道健康。

慈康有機黑芝麻
嚴選有機黑芝麻,確保質量上乘。黑芝麻美容明目,或對肝腎及頭髮有益。

DIY養胃小菜:

涼拌菠菜拌南瓜

生活於繁忙都市之中,有時難免會忽略飲食健康,造成大大小小的腸胃問題。所謂「胃病三分治、七分養」,飲食是脾胃養生的重點,不妨在家炮製養胃又美味的「涼拌菠菜南瓜」,享受活力滿滿的每一天!

必備食材:

日本南瓜 / 墨西哥南瓜-日本品種
南瓜可促進腸胃蠕動,幫助食物消化;其中的果膠更可保護人體胃腸道黏膜,使腸胃免受粗糙食品刺激;還可促進潰瘍癒合,尤其適合胃病患者食用。

日本田中農園菠菜
據「本草綱目」所載,菠菜「甘、冷、滑、無毒。利五臟,通胃腸熱,解酒毒。」其根部尤其有益。田中農園由播種到收成,根據四季的氣候進行溫度、水質管理,為您呈上最高品質的蔬菜。

養肝強身及排毒美顏之食療推介

想擁有健康亮澤的肌膚需要健康的飲食生活方式,幫肝臟及肌膚徹底排毒。將這些美味料理和營養保健品融入日常飲食,輕鬆盡享養生樂趣!

養肝強身之選:

仁和號老陳皮冰糖燉檸檬
有助化痰止咳、清熱潤肺、生津健脾和舒緩喉嚨不適,是煙酒過多及經常捱夜人士之恩物。檸檬更可排除體內的雜質,減輕肝臟的負擔。

美顏佳品推介: 蓮子雪耳紅棗杞子糖水

必備食材:

雲豐乾白蓮子
每粒均勻飽滿,清香軟糯,具清熱降火,安神、健脾等功效。

雲豐銀耳
菁雲特選銀耳,無硫磺薰制、無漂白、無蒂,有助製造骨膠原 ,有「平民燕窩」之稱。

雲豐新疆雪棗
新彊日照長、乾燥少雨等自然環境利於出產甜度較高的紅棗,其紅棗較香甜、核小且果肉飽滿,含豐富營養素。

雲豐寧夏有機杞子
味道甘甜,顆粒飽滿。

逆齡皇牌:

M'S Premium NMN 15000 膠囊
獲全球最嚴格的日本厚生勞動省食品分析中心JFRL及多項國際規範認證,為市場上極少數能同時獲得相關認證的NMN保健品。能協助身體修復細胞,從而達到抗衰老效果。

去濕妙招:必試養生茶療

香港天氣潮濕悶熱,尤其是陰晴不定的春季,容易令人浮腫乏力。不妨試用優質的養生食材沖泡茶療,體驗去濕健脾的功效。

必備食材:

city'super 泰國薏米
薏米健脾益胃,補肺清熱,能祛濕清熱,消水腫。

菁雲有機紅豆
屬高營養豆類食品,可促進血液循環。

雲豐石硤桂圓肉
性味甘平,被視為滋補良藥,具有開胃健脾、養血安神的功效。

友余紫砂養生瓶200毫升
天然紫砂內膽,耐酸耐鹼,可盛載不同飲料,包括奶類、湯水、中藥等,突破市面上一般保溫瓶不鏽鋼內膽的局限性,有效保留營養和療效價值。

Bruno 迷你電熱茶壺
機身小巧,設有4 段溫度及3個加熱時間選擇,切合不同飲料或食材需要。分拆式玻璃壺及寬闊瓶口設計,易於清潔。

如無暇自製養生茶療,也可試試 CheckCheckCin紅豆米水,採用100%全天然無菌冷灌技術,加入少量冰糖調味,能潤肺生津,清甜而不膩。

生酮飲食必試人氣健康美食

High protein and high fat are key to the keto diet. If you want to try the keto diet, head on over to city’super and bring home these healthy, keto-friendly snacks!

Whisps 芝士堅果小食 (燒烤味/蒜頭香草味)
Whisps 芝士脆餅小食 (蜂蜜芥辣味/百搭調味)
小食分別將美味脆餅或雜錦果仁與濃郁的芝士配搭,適合於日間為您補充體力,令人愛不釋手。

Birch Benders 生酮班戟及窩夫粉
每份僅含5克淨碳水化合物,讓您盡享美味的生酮友善早餐。

Nuttzo 生酮粗粒七種堅果醬 / 生酮粗粒七種堅果朱古力醬
富含混合堅果與種籽牛油,適合加入生酮飲食餐單,為生活增添美味樂趣。

超美味生酮料理:

香煎三文魚配山羊芝士醬

三文魚屬對生酮飲食非常友好的食材,其蛋白含量高、碳水化合物含量為零,且富含奧米加-3脂肪酸,搭配牛油果、山羊芝士和核桃,更能輕鬆炮製出美味無比的生酮料理,不妨試試在家自煮!

必備食材:

Sanford 紐西蘭Big Glory Bay鮮皇帝三文魚塊
紐西蘭斯圖爾特島的Big Glory Bay擁有純淨水質和寒冷水流,是養殖皇帝三文魚的理想位置。其三文魚不添加激素和抗生素,帶柔軟嫩滑的質感。

city'super 開邊合桃
營養豐富,可作為鬆脆零食單獨享用,也可以搭配各種烘焙食譜製作甜品。

澳洲牛油果
牛油果被認為是「超級食物」,具有抗菌和抗氧化功效,有助於維持健康膽固醇水平。

Rains La Cabrette 山羊奶芝士
以100%山羊奶製成,質感絲滑,風味濃郁,含有豐富營養價值,且比牛奶芝士更易被消化。