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蘋果和梨菜式食譜

焗秋刀魚伴蜜糖蘋果茸

 

所需食材：

• 秋刀魚 1條
• 蘋果 1個
• 冷水適量
• 蜜糖1湯匙
• 淡味醬油 1/2茶匙
• 檸檬汁 1茶匙
• 鹽
• 黑胡椒
• 橄欖油

製作步驟

1. 秋刀魚以鹽及黑椒碎略醃
2. 預熱焗爐190度，秋刀魚放入焗盤下適量橄欖油，於焗爐焗約15至18分鐘
3. 蜜糖蘋果茸汁材料拌勻，拌以秋刀魚同吃，即可

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