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松茸食譜

松茸食譜 - 松茸昆布清湯 (4人份)

 

材料 (4人份)

• 水 800毫升
• 昆布 2小塊
• 鰹魚碎 5克
• 醬油適量

製作步驟

1. 昆布以水浸泡一晚。
2. 昆布湯煮熱煮約6至8分鐘，下堅魚碎煮滾，熄火，隔起昆布及堅魚碎。
3. 下松茸略煮熱，下少許醬油調味立即可食用。

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